no.1 briocheSampylat
Avaa reseptikuva: briocheSampylat Briochesämpylät

2,5 dl maitoa.
2 tl kuivahiivaa.
1,5 rkl sokeria.
1 tl suolaa.
2 kananmunaa.
100 g huoneenlämpöistä voita.
Noin 8 dl vehnäjauhoja.
no.2 broilerKiusausLaati..
Avaa reseptikuva: broilerKiusausLaatikko Broiler- tai kinkkukiusaus

Kuoriperunat ja sipuli.
Suikaloi ne tai käytä pakaste peruna-sipulisekoitusta.
Voitele vuoka.
Laita peruna-sipulisekoitusta pohjalle.
Sitten kinkku- tai broilerisuikaleita.
Maista broilerista hieman broileria.
Mausteet: valko- ja mustapippuria, perunamaustetta, suolaa hieman, curryä, ripaus oreganoa jos haluat.
no.3 broilerLeike
Avaa reseptikuva: broilerLeike Broilerinleike / kanan paisto

Paista kana kunnes liha on kypsää.
Kuvassa erillinen ohje: sekoita jogurttiseos ja sipuli-cashew-tahna. Peitä kannella ja keitä kunnes öljyt alkavat erottua curryn reunaa pitkin.
Lisää vesi ja paista vielä 15–20 min.

Varsinainen broilerinleikkeen ohje kuvista epäselvä.
no.4 butterKanaKastike
Avaa reseptikuva: butterKanaKastike Butter chicken

Marinadi
400 g kanaa.
Inkivääriä 1 rkl.
Chilijauhe 1 rkl.
Suola 1 tl.

Kastike
no.5 chickenMadras
Avaa reseptikuva: chickenMadras Chicken Madras

1 sipuli.
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna.
2 tl inkivääriä.
3 rkl öljyä.
400 g kanaa.
1/2 tl kanelia.
1 tl curryä.
no.6 ciabattaTaikina
Avaa reseptikuva: ciabattaTaikina Helppo artesaaniciabatta

Vesi 280 g, 95 °F / noin 35 °C.
Suola 1 tl.
Kuivahiiva 1 tl.
Jauhoja 350 g.

Lisää vesi kulhoon.
Lisää suola ja kuivahiiva, sekoita.
no.7 hotDogTaikina
Avaa reseptikuva: hotDogTaikina Hodari-/hot dog -sämpylä

Maitoleipä / hodarisämpylä:
2 kpl kananmunaa.
500 g jauhoja.
250 ml maitoa.
6 tl sokeria.
2 tl suolaa.
2 tl kuivahiivaa.
no.8 juustoKastike
Avaa reseptikuva: juustoKastike Juustokastike

Laita kattilaan öljyä. Anna hieman lämmetä.
Lisää vehnäjauho, sekoita vispilällä älä polta.
Lisää maito koko ajan vatkaten.
Lisää suola, pieni ripaus muskottipähkinää ja hieman oreganoa.
Aura-juustot / juustoraaste.
Sekoita hyvin.
Katso että lihassa on tarpeeksi nestettä.
no.9 juustoOreganoPatonk..
Avaa reseptikuva: juustoOreganoPatonkiTaikina Juusto-oreganopatonki

Tonnikala pois.
Sämpylä-/patonkitaikina kuten perusohjeessa.
Lisää taikinaan juustoa ja oreganoa.
Muotoile patongeiksi ja paista kuten patonkiohjeessa.
Kuvassa tarkat määrät epäselvät.
no.10 kaaliKeitto
Avaa reseptikuva: kaaliKeitto Kaalikeitto

Lihapulla- ja mureketaikina Minun mallin mukaan.
Laita kattilaan noin 2–2,5 dl vettä.
Lisää siihen sipulikuutioita.
Voit käyttää pakastettua lihalientä.
Mausteet: valko- ja mustapippuria, perunamaustetta jos haluat, pieni ripaus oreganoa.
Keitä hiljalleen kunnes sipuli on kypsää.
Lisää noin 1,5–2 kg vehnäjauhoja sekoita jauheliha hyvin joukkoon.
no.11 kanaKastike
Avaa reseptikuva: kanaKastike Kanakastike

Kypsennä kana tai broileria.
Nahkaa ei mukaan.
Laita kattilaan öljyä ja jauhoja.
Sekoita, lisää currya, sitten maitoa.
Vispaa hyvin.
Lisää suolaa jos tarvitsee.
Lisää broileri.
no.12 kanaKeitto
Avaa reseptikuva: kanaKeitto Kanakeitto

Kuvapaketista ei löytynyt selkeää kanakeiton omaa ohjetta.
Epäselvä.
no.13 kanaPastaLaatikko
Avaa reseptikuva: kanaPastaLaatikko Kanapastavuoka

1 prk tomaattimurskaa.
1 pkt kanan ohutleike noin 400 g.
Mozzarella-juustoraastepussi.
250 g pennepastaa.
3 valkosipulin kynttä.
1 dl sipulia pieneksi pilkottuna.
1 rkl tuoretta basilikaa silputtuna.
no.14 kanaRisotto
Avaa reseptikuva: kanaRisotto Kanarisotto

Kuvapaketista ei löytynyt selkeää kanarisoton omaa ohjetta.
Epäselvä.
no.15 karriKastike
Avaa reseptikuva: karriKastike Curry-/karrikastike

Laita kattilaan öljyä.
Lisää curryä ja lämmitä hetki.
Lisää jauhot ja sekoita hetki.
Lisää maito ja kerma sekä suola.
Keitä noin 7–8 min.
Sekoita melkein koko ajan.
Maista ja lisää mausteita jos tarvitsee.
no.16 kinkkuKiusausLaatikko
Avaa reseptikuva: kinkkuKiusausLaatikko Kinkkukiusaus

Tee samalla ohjeella kuin broiler- tai kinkkukiusaus.
Käytä kinkkusuikaleita broilerin sijaan.
Kuoriperunat ja sipuli tai pakaste peruna-sipulisekoitus.
Mausta valko- ja mustapippurilla, perunamausteella, suolalla ja halutessa oreganolla.
Lisää kerma tai kevytkerma.
Paista kypsäksi.
no.17 kinkkuSieniPekoniKa..
Avaa reseptikuva: kinkkuSieniPekoniKastike Maitokastike + kinkku + sienet / pekoni

Öljyä ja vehnäjauhoja.
Laita kattilaan öljy ja jauhot.
Sekoita ja lisää sienet, kinkku tai pekoni.
Lisää maitoa koko ajan vispaten.
Keitä kypsäksi.
Lisää mausteet: valko-/mustapippuri, suola. Voit laittaa puolikkaan lihaliemikuution ja oreganoa.
no.18 korinkana
Avaa reseptikuva: korinkana Korinkana

200 g kanaa.
3 valkosipulin kynttä.
1 sipuli.
1/2 prk creme fraichea.
1 prk kermaa.
6 pientä herkkusientä.
1/2 paprikaa.
no.19 kukkakaaliKeitto
Avaa reseptikuva: kukkakaaliKeitto Kukkakaalikeitto

Kuvapaketista löytyi kukkakaalipaistos, mutta kukkakaalikeiton oma ohje jäi epäselväksi.
Epäselvä.
no.20 kukkakaaliPaistos
Avaa reseptikuva: kukkakaaliPaistos Kukkakaalipaistos

Keitä kukkakaali puolikypsäksi.
Tee juustokastike.
Laita kukkakaali vuokaan ja kastike päälle.
Lisää juustoraaste.
Uuniin noin 175–200 °C.
Valmis kun on kauniin värinen.
no.21 lasagneLaatikko
Avaa reseptikuva: lasagneLaatikko Lasagne

Murenna jauheliha muruksi.
Ruskista kevyesti.
Lisää mausteet: valko-, musta- ja maustepippuri, perunamauste, oregano, sipulikuutiot ja valkosipulin kynsiä 9–10 kpl.
Lihaliemikuutio + kiehuvaa vettä vedenkeittimellä.
Ketsuppia noin 1/2–1 dl.
Paprikaa/tomaattia.
Anna kiehua kunnolla.
no.22 lihaKeitto
Avaa reseptikuva: lihaKeitto Lihakeitto

Laita keittoon hyviä annospaloja / lihaa.
Lihaliemi tai fondi.
Perunoita.
Porkkanaa.
Sipulia.
Purjoa.
Selleriä.
no.23 lihapiirakkaTaikina
Avaa reseptikuva: lihapiirakkaTaikina Lihapiirakat

Tee pullataikina ilman sokeria ja 1/2 vähemmän hiivaa.
Kauli taikina ohueksi.
Muotoile pyöreällä muotilla, esim. teevati tms.
Paista ja mausta jauheliha kuten jauhelihakastike.
Keitä riisi ja sekoita jauhiksen joukkoon.
Laita pyöreän taikinan keskelle täytettä reilusti.
Keitä öljyssä noin 180 °C, kunnes ruskeiksi.
no.24 lihapullaMurekeTaik..
Avaa reseptikuva: lihapullaMurekeTaikina Lihapulla- ja mureketaikina

Minun mallin mukaan.
Laita kattilaan noin 2–2,5 dl vettä.
Lisää sipulikuutioita.
Voit käyttää pakastettua lihalientä.
Mausta valko- ja mustapippurilla.
Lisää perunamaustetta jos haluat.
Lisää pieni ripaus oreganoa.
no.25 makarooniLaatikko
Avaa reseptikuva: makarooniLaatikko Makaronilaatikko

Keitä makaronit suolavedessä.
Paista jauheliha muruksi.
Mausta se valko-/musta- ja maustepippurilla.
Lisää perunamaustetta ja sipulia reilusti.
Voit käyttää peruna-sipuliseosta.
Tee munamaito: 2 munaa. Vatkaa hieman haarukalla tai vispilällä.
Maidon määrä riippuu laatikon koosta.
no.26 makarooniLasagneLaa..
Avaa reseptikuva: makarooniLasagneLaatikko Lasagne makaronista

Keitä makaronit.
Muuten sama kuin lasagne.
no.27 makkaraKeitto
Avaa reseptikuva: makkaraKeitto Makkarakeitto

Kuori ja pilko perunat.
Laita kattilaan vesi, perunat ja vihannekset.
Lisää makkaraa, sipulia ja mausteet.
Keitä kunnes perunat ovat kypsiä.
Mausta esimerkiksi maustepippurilla, laakerinlehdellä ja suolalla.

Tarkat määrät kuvassa epäselvät.
no.28 naudanSuikaleKastike
Avaa reseptikuva: naudanSuikaleKastike Naudansuikalekastike

Herkkusieniä.
Sipulia.
Naudansuikaleita.
Sinappia.
Ketsuppia.
Lihaliemi.
Kevytkermaa.
no.29 omenaPiirakka
Avaa reseptikuva: omenaPiirakka Omenapiirakka

200 g voita.
1,5 dl sokeria.
3 dl jauhoja.
1 muna.
0,75 dl maitoa.
1 tl leivinjauhetta.
1 tl vaniljasokeria.
no.30 patonkiTaikina
Avaa reseptikuva: patonkiTaikina Patonkitaikina

Käytä samaa pohjaa kuin sämpylä-/patonkiohjeessa.
540 g jauhoja, 1 pss kuivahiivaa, 1 tl sokeria, 1 tl suolaa, 1 rkl hunajaa ja 300 ml vettä.
Vaivaa taikina, kohota, muotoile patongeiksi ja paista 175 °C keskitasolla noin 25 min.
no.31 perunaPurjosipuliKe..
Avaa reseptikuva: perunaPurjosipuliKeitto Peruna-purjosipulikeitto

Kuvapaketista ei löytynyt selkeää peruna-purjosipulikeiton omaa ohjetta.
Epäselvä.
no.32 pippuriKastike
Avaa reseptikuva: pippuriKastike Pippurikastike

Laita kattilaan öljyä.
Lisää pippurimusta tai pippuriseos, kumpaa teet.
Lämmitä hieman sekoittaen.
Lisää jauhot ja sekoita niitä hetki.
Lisää maito ja kerma + suola.
Keitä noin 7–8 min.
Sekoita melkein koko ajan.
no.33 pizzaTaikina
Avaa reseptikuva: pizzaTaikina Pizzataikina

3 g kuivahiivaa.
580 g 00-jauhoa / hienoa.
10 g suolaa.
Sokeria.
20 g öljyä.
400 g vettä.

no.34 porsaanLeike
Avaa reseptikuva: porsaanLeike Porsaanleike

Kuvapaketista ei löytynyt selkeää porsaanleikkeen omaa ohjetta.
Epäselvä.
no.35 punajuuriPaistos
Avaa reseptikuva: punajuuriPaistos Punajuuripaistos

Keitä punajuuret.
Kuori ja raasta ne.
Voitele vuoka.
Lisää mausteet: musta- ja valkopippuri, merami, basilika, hieman siirappia, kermaviili, ripaus oreganoa ja aurajuusto.
Lisää lihalientä, ei peittoon asti.
Hieman siirappia päälle.
Paista noin 175–180 °C.
no.36 punajuuriSalaatti
Avaa reseptikuva: punajuuriSalaatti Punajuurisalaatti

Keitä ja kuori punajuuret.
Raasta.
Lisää majoneesia.
Hieman musta- ja valkopippuria.
Basilikaa ja meramia.
Hieman suolaa ja sokeria jos tarvitsee.

no.37 ratatouilleSalaatti
Avaa reseptikuva: ratatouilleSalaatti Ratatouille

Pese kuoriperunat hyvin.
Kuori sipuli.
Pese paprika.
Pese nektariini. Jos ei saa, käytä porkkanaa, sharonia, persikkaa tai jotain makeaa pehmeää hedelmää.
Sitruusmehua. Voit käyttää myös kesäkurpitsaa.

Silppua perunat noin 1/2 cm paksuiksi.
no.38 redThaiCurry
Avaa reseptikuva: redThaiCurry Red Thai Curry

1/2 dl vettä.
1 dl kookoskermaa.
1 rkl tomaattipyrettä / tomaattisosetta.
1 rkl sitruunamehua.
1 rkl sokeria.
1 tl suolaa.
1 tl etikkaa.
no.39 s#U00e4mpyl#U00e4Ta..
Avaa reseptikuva: s#U00e4mpyl#U00e4Taikina Sämpylä- / patonki­ohje

540 g jauhoja.
1 pss kuivahiivaa.
1 tl sokeria.
1 tl suolaa.
1 rkl hunajaa.
300 ml vettä.

no.40 sieniKastike
Avaa reseptikuva: sieniKastike Sienikastike

Laita kattilaan öljy.
Pilko sienet ja sekoittele.
Lisää vehnäjauhot.
Valkopippuria jos käytät maitena.
Lisää vain vesi ja maitena.
Ripaus oreganoa.
no.41 siskonmakkaraKeitto
Avaa reseptikuva: siskonmakkaraKeitto Siskonmakkarakeitto

Siskonmakkara.
Perunoita.
Keittojuureksia tai vihanneksia.
Sipulia.
Maustepippuria, laakerinlehti ja suolaa.

Lisää siskonmakkarapalat kuumaan keittoon ja anna kypsyä.
no.42 stickyFriedKana
Avaa reseptikuva: stickyFriedKana Sticky Fried Chicken & kimchi-nuudelit

Omenaviinietikkaa 1 rkl.
Hunajaa 3 rkl.
Vesi.
Kanan ohutleike 400 g.
Soijaa 2 rkl + 2 rkl.
Seesaminsiemen.
Keitetty sipuli.
no.43 suklaahippuKeksiTai..
Avaa reseptikuva: suklaahippuKeksiTaikina Suklaahippukeksit

175 g voita.
1,5 dl sokeria.
1,5 dl fariinisokeria.
1,5 tl vaniljasokeria.
1 kananmuna.
4 dl vehnäjauhoja.
1 tl leivinjauhetta.
no.44 sämpyläTaikina
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eleifend sodales mauris, at consequat mi tincidunt iaculis. Vivamus ipsum nisi, sodales eget varius a, maximus non arcu. Ut sit amet diam quis augue imperdiet fringilla. Nulla feugiat lacus vel eros porta scelerisque.
no.45 tandooriKanaKastike
Avaa reseptikuva: tandooriKanaKastike Tandoorikana

2 dl öljyä.
1 prk bulgarian jogurttia, 500 g.
4 kpl valkosipulin kynsiä.
Sipuli.
Paprika.
1 rkl sitruunamehua.
1 pkt kanaleikkeitä.
no.46 tikkamasalaKanaKast..
Avaa reseptikuva: tikkamasalaKanaKastike Tikka masala

Marinadi
Jogurttia 2 tl.
Paprikajauhe 1 tl.
Chilijauhe 1 tl.
Korianterijauhe 1 tl.
Juustokumina 1 tl.
Garam masala 1 tl.
no.47 tummaWokkikastike
Avaa reseptikuva: tummaWokkikastike Tumma wokkikastike

2,5 dl vettä.
3 valkosipulin kynttä.
1 rkl teriyaki-kastiketta / hoisin-kastiketta.
1 rkl osterikastiketta.
1 rkl riisiviinietikkaa.
1 rkl vaaleaa soijakastiketta.
1–2 rkl perunajauhoja.
no.48 unelmatorttu
Avaa reseptikuva: unelmatorttu Unelmatorttu

3 munaa.
1,5 dl sokeria.
1 dl perunajauhoja.
0,5 dl kaakaojauhetta.
1 tl leivinjauhetta.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
no.49 vihannesKeitto
Avaa reseptikuva: vihannesKeitto Vihanneskeitto

Kuvapaketista ei löytynyt selkeää vihanneskeiton omaa ohjetta.
Epäselvä.
no.50 vindalooKanaKastike
Avaa reseptikuva: vindalooKanaKastike Vindaloo

Tahna
1 cup chiliä.
1/2 tl mustapippurirouhetta.
1 tl kuminan siementä.
1 tl kanelia.
1/2 tl inkivääriä.
2–3 valkosipulia.

Reseptikirjan irralliset sivut

Nämä kuvat löytyivät reseptikirjan JPG-kansiosta, mutta niitä ei ole vielä yhdistetty yksittäiseen reseptitekstiin.

Reseptikirjan irrallinen sivu 12 Sivu 12 Reseptikirjan irrallinen sivu 32 Sivu 32 Reseptikirjan irrallinen sivu 34 Sivu 34 Reseptikirjan irrallinen sivu 36 Sivu 36 Reseptikirjan irrallinen sivu 38 Sivu 38 Reseptikirjan irrallinen sivu 39 Sivu 39 Reseptikirjan irrallinen sivu 40 Sivu 40 Reseptikirjan irrallinen sivu 42 Sivu 42 Reseptikirjan irrallinen sivu 43 Sivu 43 Reseptikirjan irrallinen sivu 44 Sivu 44 Reseptikirjan irrallinen sivu 45 Sivu 45 Reseptikirjan irrallinen sivu 48 Sivu 48 Reseptikirjan irrallinen sivu 49 Sivu 49